Empfehlungen & Charakter der Weine
Weine passend zum Essen
- Schmorgerichte
- Wild
- helles Fleisch
- Lamm
- Rind
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Filet
- Entenbrust
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Gemüsegerichte
- kräftige Saucen
- Hartkäse
- Nüsse
- Dessertwein
- asiatische Küche
- Aperitif
- leichte Speisen
- Spargel
Charakter
- stoffig
- gehaltvoll
- intensiv
- samtig
- frisch
- rassig
- elegant
- warm
- kräftig
- körperreich
- zart
- aromatisch
- spritzig
| Sorte | Trinkempfehlung | Charakterisierung |
|---|---|---|
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling QbA | zu Schmorgerichten, Antipasti | leuchtendes Rot, zarte Fülle, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling QbA | zu Schmorgerichten, Wild | leuchtendes Rot, zarte Fülle, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling QbA trocken | zu Schmorgerichten, Antipasti | leuchtendes Rot, zarte Fülle, aromatisch |
| Laudenbacher Schafsteige Tauberschwarz QbA trocken | Vesper, Schweinefleisch, Gemüsegerichte, Pasta und Pizza, Antipasti | aromatisch, weich, fruchtig |
| Markelsheimer Propstberg Silvaner Auslese | Dessertwein zu Apfelküchle, Creme-Brulée, Quitten-Mousse oder als Aperitif auf crushed Ice | intensiv, aromatisch duftend nach Birne, Quitte und Aprikose |
| Markelsheimer Propstberg Silvaner Spätlese | Kalbfleisch, Geflügel | zart, aromatisch, feinduftig |
| Markelsheimer Propstberg Silvaner Spätlese trocken | Kalbfleisch, Geflügel, Spargel | zart, aromatisch, feinduftig |
| Markelsheimer Tauberberg Bacchus QbA | Fisch, Geflügel, Gemüsegerichte, asiatische Küche | fruchtig, harmonisch, aromatisch |
| Weikersheimer Tauberberg Traminer Spätlese | helles Fleisch, würzigen Käse, asiatischer Küche | aromatisch, feines Rosenbukett |
| Schäftersheimer Klosterberg Kerner Spätlese | zum Dessert, Fisch, Geflügel, Spargelgerichten | fruchtig, aromatisch |
| Markelsheimer Propstberg Silvaner Eiswein | Aperitif, Dessertwein | aromatisch, intensiv |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Auslese | zu Hartkäse, als Dessertwein zu Obstsalat, Vanilleeis, Waffeln oder Pancakes | intensiv, aromatisch, körperreich. Duftet nach Zitrone, gelbem Apfel und Honigmelone. Trotz ausgeprägter Süße behält sie einen weichen, frischen Charakter |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Beerenauslese | zum Dessert, Pasteten, gereiftem Hartkäse | kräftig, körperreich, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Sauvignon blanc QbA trocken | zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, Meeresfrüchtesalat | frisch, körperreich, aromatisch mit Aromen von Maracuja, grüner Paprika, Orange und Stachelbeere |
