Empfehlungen & Charakter der Weine
Weine passend zum Essen
- Schmorgerichte
- Wild
- helles Fleisch
- Lamm
- Rind
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Filet
- Entenbrust
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Gemüsegerichte
- kräftige Saucen
- Hartkäse
- Nüsse
- Dessertwein
- asiatische Küche
- Aperitif
- leichte Speisen
- Spargel
Charakter
- stoffig
- gehaltvoll
- intensiv
- samtig
- frisch
- rassig
- elegant
- warm
- kräftig
- körperreich
- zart
- aromatisch
- spritzig
| Sorte | Trinkempfehlung | Charakterisierung |
|---|---|---|
| Laudenbacher Schafsteige Schwarzriesling QbA | zu Schmorgerichten, Wild | kräftig, körperreich, würzig |
| Laudenbacher Schafsteige Schwarzriesling QbA trocken | zu Schmorgerichten, Wild | kräftig, körperreich, würzig |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling Kabinett | Rindfleisch gebraten und gegrillt | kräftig, körperreich, würzig |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling Kabinett trocken | Rindfleisch gebraten und gegrillt | kräftig, körperreich, würzig |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling Spätlese | Schokoladen - und Karamelldesserts | kräftig, körperreich, würzig |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling Spätlese trocken | Rind gebraten und gegrillt, Schmorgerichte, Entenbrust | kräftig, körperreich, stoffig |
| Markelsheimer Propstberg Silvaner Auslese trocken | Raclette, Geflügel, Spargel, Meeresfrüchte und hellen Soßen | intensiv, körperreich mit Birnen und Honigaromen |
| Markelsheimer Tauberberg Acolon QbA | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | vollmundig, körperreich |
| Markelsheimer Tauberberg Acolon QbA trocken | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | vollmundig, körperreich |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Auslese | zu Hartkäse, als Dessertwein zu Obstsalat, Vanilleeis, Waffeln oder Pancakes | intensiv, aromatisch, körperreich. Duftet nach Zitrone, gelbem Apfel und Honigmelone. Trotz ausgeprägter Süße behält sie einen weichen, frischen Charakter |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Beerenauslese | zum Dessert, Pasteten, gereiftem Hartkäse | kräftig, körperreich, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett trocken | zu Eierspeisen, kaltem Geflügel, Pasteten, Spargel | gehaltvoll, körperreich, saftig, frisch |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett trocken 0,25l | zu Eierspeisen, kaltem Geflügel, Pasteten, Spargel | gehaltvoll, körperreich, saftig, frisch |
| Markelsheimer Tauberberg Sauvignon blanc QbA trocken | zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, Meeresfrüchtesalat | frisch, körperreich, aromatisch mit Aromen von Maracuja, grüner Paprika, Orange und Stachelbeere |
