Der Silvaner kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Mitte des letzten Jahrhunderts galt er in Deutschland als wichtigste Rebsorte – mehr als jede zweite Rebe war ein Silvanerstock.
Der Silvaner stellt hohe Ansprüche an Boden und Klima und gibt sich nicht mit trockenen oder steinigen Böden zufrieden. Der Muschelkalkboden verleiht den Weißweinen eine subtile Mineralität und vornehm elegante Art.

Farbe & Geschmack
Die Weine des Silvaners sind in der Jugend hell in der Farbe und haben einen dezenten Duft, der an Birne, grüne Bohne und Heu erinnert.

Empfehlung
Die leichten Silvaner-Weine eignen sich hervorragend zu Vorspeisen, Spargel, Fisch, Krustentieren und Geflügel. Die herzhaften Varianten sind eine harmonische Ergänzung zu regionaler Küche.

Unsere Weine enthalten Sulfite