Die hohe Qualität des Grauburgunders überzeugte die Weingärtner schon im 19. Jahrhundert. Heute liegen die Hauptanbaugebiete in Italien und Deutschland.
Eine kleine Parzelle am Fuße des Markelsheimer Propstbergs, von den Markelsheimern liebevoll „Riedle“ genannt, ist das Zuhause der Trauben für unsere Silvaner Auslese trocken.
