Schon früh im Jahreslauf der Rebe wurde der Ertrag in Weinberg reduziert, die Trauben selektiv per Hand geerntet und traditionell auf der Maische vergoren.
Die hohe Qualität des Grauburgunders überzeugte die Weingärtner schon im 19. Jahrhundert. Heute liegen die Hauptanbaugebiete in Italien und Deutschland.
Der Silvaner ist im Taubertal die Paraderebsorte schlechthin. Im Weißweinbereich spielt er in Markelsheim die größte Rolle und wird hier in allen Qualitätsstufen erzeugt.
Eine kleine Parzelle am Fuße des Markelsheimer Propstbergs, von den Markelsheimern liebevoll „Riedle“ genannt, ist das Zuhause der Trauben für unsere Silvaner Auslese trocken.
Mit unserer Serie LUST GENUSS TRADITION bieten wir Ihnen ausgewählte Produkte, in besonderer Qualität.
