Empfehlungen & Charakter der Weine
Weine passend zum Essen
- Schmorgerichte
- Wild
- helles Fleisch
- Lamm
- Rind
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Filet
- Entenbrust
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Gemüsegerichte
- kräftige Saucen
- Hartkäse
- Nüsse
- Dessertwein
- asiatische Küche
- Aperitif
- leichte Speisen
- Spargel
Charakter
- stoffig
- gehaltvoll
- intensiv
- samtig
- frisch
- rassig
- elegant
- warm
- kräftig
- körperreich
- zart
- aromatisch
- spritzig
| Sorte | Trinkempfehlung |
Charakterisierung |
|---|---|---|
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Auslese | zu Hartkäse, als Dessertwein zu Obstsalat, Vanilleeis, Waffeln oder Pancakes | intensiv, aromatisch, körperreich. Duftet nach Zitrone, gelbem Apfel und Honigmelone. Trotz ausgeprägter Süße behält sie einen weichen, frischen Charakter |
| Markelsheimer Tauberberg Schwarzriesling Auslese | Schmorgerichte, Wild, Hartkäse, Entenbrust | kräftig, körperreich, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Beerenauslese | zum Dessert, Pasteten, gereiftem Hartkäse | kräftig, körperreich, aromatisch |
| Markelsheimer Tauberberg Zweigelt trocken Barrique | zu Wild, Rind, Lamm, Schmorgerichte, Hartkäse, kräftige Saucen | stoffig, gehaltvoll mit Aromen von Cassis, Kirsche, Pfeffer und Nelke |
| Markelsheimer Tauberberg Zweigelt Kabinett | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | stoffig, gehaltvoll, intensives Bukett |
| Markelsheimer Tauberberg Zweigelt Spätlese trocken | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | stoffig, gehaltvoll, intensives Bukett, im Alter samtig |
| Weikersheimer Tauberberg Zweigelt QbA | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | stoffig, gehaltvoll, intensives Bukett, im Alter samtig |
| Laudenbacher Schafsteige Zweigelt QbA trocken | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | stoffig, gehaltvoll, intensives Bukett, im Alter samtig |
| Markelsheimer Tauberberg Acolon QbA trocken | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | vollmundig, körperreich |
| Markelsheimer Tauberberg Acolon QbA | Wild, Lammkeule, kräftige Saucen, Hartkäse, Nüsse | vollmundig, körperreich |
